Besuch bei der Bühlot-Bäckerei
Bühlertal, 1. Dezember 2008.
Bericht von Jennifer Gerstner, Klasser R8
Erstellt: 10.12.2008
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| Besuch bei der Bühlot-Bäckerei Bühlertal, 1. Dezember 2008.
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Weihnachtliche Stimmung und die Lust auf Plätzchen backen bekam auch die Klasse R8 der FHS aus Bühlertal, denn die Gruppe, die MuU (Mensch und Umwelt) gewählt hat, war heute mit Ihrer MuU-Lehrerin in der Bühlot-Bäckerei zu Gast. |
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Die Schüler und Schülerinnen rollten selbst Teige aus, was nicht so leicht war, da die Teige nicht dünn gerollt werden durften, da sie sonst einrissen. |
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Für Verpflegung war gesorgt und jeder wollte zur Hand gehen. Egal, ob man die Zutaten abwiegen, den Teig ausrollen oder Zuckermassen für die Lebkuchen rühren durfte, für jede(n) war etwas dabei. |
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Sie spritzen die leckeren Kokosmakronen auf das Blech und konnten schließlich auch etwas Gebäck mit nach Hause nehmen. Manche, die diesen Job für leicht gehalten hatten, wissen nun, dass es viel Kunst und Können erfordert, um so eine Bäckerei erfolgreich zu führen. |
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Sehr aufschlussreich für die Schülerinnen und Schüler sowie für die Lehrerin Frau Falk wurde alles erklärt. Z. B., dass der besondere Honig erhitzt oder die Glasur noch heiß auf die warmen Lebkuchen gestrichen werden muss… |
| Am Schluss bedankten sich die Klasse und
die Lehrerin mit einer Flasche Sekt bei dem Besitzer der Bühlot-Bäckerei. Bericht von Jennifer Gerstner, Klasser R8 |
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