Naturparkschule Franziska- Höll- Schule  

Nach einem einstündigen Fußmarsch von der Schule in die Steckenhalt wurden wir schon von Sabine und Fabian Stolz erwartet.
Die Kinder wurden in 2 Gruppen geteilt und los ging es. Eine Gruppe machte sich mit Fabian auf den Weg um alles Praktische und Wissenswerte über die Ziege herauszufinden.
In der zweiten Gruppe, die bei Sabine blieb, ging es um die Herstellung von Ziegenkäse. Für die Herstellung von Ziegenkäse benötigt man viel Zeit und Geduld, all das erfuhren die Kinder bei der praktischen Arbeit mit Sabine. Zum Glück hatte Sabine schon Käse zum Probieren vorbereitet, denn unser Käse, den wir herstellen durften, braucht noch eine Weile, bis man ihn essen kann. Der Ziegenkäse mit selbstgebackenem Brot war der Aussage eines Kindes nach: „Gigantisch lecker.“
Auch die Arbeit auf so einem Betrieb, das Versorgen der Tiere, die Pflege, das Füttern, das Instandhalten, für Futter im Winter sorgen und noch vieles mehr war für die Kinder sehr spannend zu erfahren.
Natürlich kam auch das Streicheln und Füttern der Ziegen nicht zu kurz. Die Kinder bekamen viel Theorie und Wissen über die Ziege vermittelt.
Aber nicht nur Ziegen gibt es bei Familie Stolz, sondern auch Rinder und Hühner. Die Hauptaufgabe der Ziegen ist die Landschaftspflege auf den verschiedenen Weiden in Bühlertal. Ob am Engelsfelsen, oder am Denni, überall wird abgeweidet.
Und wenn wir das nächste Mal an einer Ziegenherde vorbeilaufen, dann wissen wir, die gehören zu Familie Stolz. Ein großes Dankeschön an Sabine und Fabian Stolz für diesen sehr schönen, spannenden und wissenswerten Vormittag.