Kochevent  

Am vergangenen Donnerstag fand ein Event der besonderen Art in der Küche der Franziska-Höll-Schule statt: Mike Gerbel, der sonst auf größerer Bühne sein Können unter Beweis stellt, kochte mit den Kids der AES-Gruppe aus Klasse 7. Im Vorfeld stimmten sich die Schüler/innen darüber ab, was allen schmecken würde und einigten sich auf Tacos mit verschiedenen Füllungen wie Hühnchen und Joghurt-Dip. Schon vor Beginn des Unterrichts fand sich Mike Gerbel mit einer Kiste frischer Zutaten und professionellen Messern samt Schutzhandschuhen ein. Er hatte gut verständliche Rezepte gewählt und sprach diese mit der jeweiligen Gruppe durch, so dass alle Unklarheiten beseitigt waren und die Lernenden mit viel Freude ans Werk gehen konnten. Mike Gerbel, dessen Tochter Teil dieser Gruppe ist, behielt einen guten Überblick und war stets dort zur Stelle, wo gerade wichtige oder heikle Zubereitungsschritte zu erledigen waren. So wurden die Tacos selbst gemacht, viele frische Kräuter geschnippelt und auch die Guacamole aus frischen Avocados zubereitet. Das Abschmecken und schließlich die Verkostung führte zu der einhelligen Meinung, dass das Ergebnis sich sehen lassen konnte.

_{(KF 19.10.26)}